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特價大米怎么挑?五個竅門要謹記
日期:2019-12-24 10:57 作者: 來源:39健康網
 
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  超市里經?;嵊寫儐蛘鄣牧鄞竺?,不少消費者趁機大批量選購,這里有五個小竅門教大家選購物美價廉的大米。
  看包裝 有包裝的大米要注意查看包裝上是否有生產廠家、地址、生產日期、保質期等標示,信息不齊全的要慎選。
  觀顏色 優質的大米顏色清白有光澤,呈半透明狀,而且顆粒大小均勻,米粒表面光滑完整。劣質的大米表面呈綠色、黃褐色等,而且大小不一,飽滿程度差。
  聞氣味 取少量的米粒用手搓熱,優質的大米聞起來有正常的米香味,有霉味、酸味或者異常的香味都是問題大米。
  嘗味道 取幾粒大米細細咀嚼,有稍微粘牙、微甜、唇齒留香的是優質大米,口感堅硬一咬就碎的一般都是陳大米,這種大米做出的米飯口感差且沒有香味。
  搓一下 抓一把大米搓一下,如果手上粘有少量白色粉末是正常大米,如果有很多粉末或者根本沒粉末的建議不要選購。
  通過以上幾點可分辨出大米品質的好壞,即使是優質的大米一次也不要買太多。冬季氣溫雖低,但大米不宜存放太久,一次購買兩周的量即可。

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